Filiżanka pachnącej świeżej kawy z odrobiną mleka, lub bez mleka dla smakoszy…. aromat jej rozchodzi się po całym domu lub biurze, już samo przygotowanie kawy nastraja nas pozytywnie i pobudza nasze kubki smakowe…

Polacy wypijają dużo kawy w ciągu roku, ale do rekordzistów należą Szwedzi, którzy spożywają przeciętnie 7,32 kg kawy na dorosłego obywatela, podczas gdy w Unii Europejskiej średnia ta wynosi 4,83 kg. Szwedzi znajdują się w pierwszej trójce krajów, w których konsumpcja kawy jest najwyższa na świecie. Spytanie pewnie dlaczego? Wiąże się to wprost w kulturą Fika!

Fika – wywodzi się ze stylu Lagom i jest to po prostu przerwą na kawę z przyjaciółmi, do której Szwedzi zajadają się cynamonowymi bułeczkami, kanapkami lub owocami. Jest to zarówno przerwa w pracy ze współpracownikami, przerwa na kawę studentów pomiędzy zajęciami, czy weekendowa fika rodzinna, gdzie do kawy często serwowane są domowe wypieki.

Fika ma takie samo znaczenie dla Szwedów jak wyjście Brytyjczyków do pubu, fika to moment, żeby spokojnie zatrzymać się w codziennym zgiełku i nawału pracy, obowiązków, odetchnąć i się zrelaksować 🙂

Już niedługo zapowiada się dłuuugi majowy weekend, więc może znajdziecie czas na niejedną rodzinną Fikę, czego Wam życzę 🙂